Denne opskrift på Cortado kaffe er lavet med mælk, honning- og vaniljesirup. Dette gør det til en sødere kaffe, end en almindelig Cortado kaffe. Den mest klassiske Cortado kaffe bliver nemlig lavet ved hjælp af SENSEO® Gold og med kun et strejf af mælk.
Faktisk er Cortado et paraplybegreb, der omfatter mange andre former for kaffe. Macchiato er et eksempel. Den enkle definition af Cortado er kaffe skåret med mælk, som kan være alt fra en café latte til en Pumpkin Spice latte.
Denne opskrift er måske lidt anderledes end den klassiske Cortado, da den også bruger forskellige slags sirupper. Dette tilføjer mere sødme, som modvirker bitterheden af kaffen.
Vi anbefaler, at du bruger SENSEO® Gold. Dette vil sikre dig en aromatisk og velbalanceret kaffesmag.
Noter:
Du kan frit vælge at benytte dig af andre sirupper efter din smag – du bør dog være sikker på, at smagsnuancerne passer sammen. Det er især hvis du vælger at bruge flere forskellige smagsnuancer på samme tid.
Dette er en stærk kaffe, så hvis du er ny til Cortado, vil det være en god overvejelse at tilsætte mere sirup.
Kalorier: 54
Bryg 2 kopper SENSEO® Gold.
Steam mælken grundigt.
Tilsæt vaniljesirup og honningsirup til kaffen og lad det opløses i kaffen.
Tilsæt mælk og et tyndt lag skum ved brug af en spiseske.
